Siehe da, nun sind auch die Expert*innen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) eingefleischte Vegan-Fans: Die Behörde aus Bonn gibt Entwarnung in Sachen vegane Ernährung.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat ihre Warnung vor rein veganer Ernährung zurückgenommen. Gesunde Erwachsene können sich auch vegan ernähren, wenn sie Vitamin-B12-Präparate einnehmen und auf genügend Nährstoffe wie Jod achten - so die DGE.
Dies steht in einem nun veröffentlichten Positionspapier der DGE. Die Gesellschaft warnte lange Zeit vor rein veganer Ernährung. Nun der Sinneswandel: DGE schreibt, dass eine vegane Ernährung sehr umweltfreundlich ist und daher empfohlen wird.
In ihrer alten Position von 2016 hatte die im Jahr 1953 gegründete DGE gesagt, dass es schwer ist, sich mit einer rein pflanzlichen Ernährung ausreichend mit einigen Nährstoffen zu versorgen.
Die Vegetarier-Organisation ProVeg begrüßt das neue Papier und nennt es einen wichtigen Wandel in der Ernährungspolitik.
Quellen
Social-Media-Empfehlung zum Thema "Vegan": Sebastian Lege aus der ZDF-Doku-Serie "Lege packt aus" verrät den Trick hinter veganer Sahne.
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